怎麼做宿舍料理雙皮奶 宿舍料理之雙皮奶怎麼做

1、牛奶倒杯子裡別加太滿。一會還要加蛋清，加些全脂奶粉煉乳。提高脂肪含量。然後放微波爐裡叮一下。叮到沸騰。取出放涼。

2、這個時候上面就會結層奶皮。把牛奶倒出(留一點底支撐奶皮)。奶皮留在杯子裡。

3、牛奶加糖加蛋清。攪和。然後過塞。把蛋清奶混合液沿杯沿注入。

4、大火上汽蒸30分鐘就好了。關火再在鍋裡悶一會。出鍋撒上熟燕麥。