怎麼做烤翅根 烤翅根的家常做法

1、主料：雞翅根9個、烤翅料適量。

2、輔料：生抽適量、料酒適量。

3、雞翅根洗淨，用叉子或牙籤戳一些洞洞，方便醃製入味。

4、加入一勺料酒，一點生抽，烤翅料，戴上手套抓勻。放冰箱醃製過夜。醃製時間越長越入味，最少也要2小時以上。

5、要烤的時候，烤箱上下火180度預熱。烤盤墊上錫紙，放上烤架。

6、將醃好的雞翅根碼放在烤架上。

7、烤盤放入烤箱中下層，上下火180烤大約半小時左右。

8、烤到中間15-20分鐘左右，看到表面有點焦黃，將烤盤取出，將雞翅根一一翻面。

9、再次送入烤箱，繼續烘烤，直到另一面表皮也微焦，取出用筷子能輕鬆扎穿，不再有汁水流中就好了。如果還有汁水流出，放回烤箱再烤幾分鐘就好了。