水果脆片製作步驟 水果脆片步驟

1、水加糖煮開，水果水份多的話，用廚房紙洗掉表面的水份。

2、把切片的水果鋪入盤中，倒入煮好的糖水，不要重疊。

3、覆保鮮膜，讓保鮮膜緊貼水果片，這樣有利於上面也浸漬到糖水。

4、靜置1小時以上，最好一天。

5、泡好的水果片控掉糖水，平鋪入墊油紙的烤盤。

6、烤箱80--100度，烤5個小時左右，中途翻面，觀察到水果烤乾水分就可以了。