如何做皖北油茶

1、先把湯或水燒開。

2、千張絲和麵筋放入湯裡再次煮開，根據喜好，可以切幾段大蔥。

3、用少量水調勻黑胡椒粉和麻辣鮮，倒入湯裡，用鹽和雞精調味，可品嚐鹹淡。

4、小麥澱粉用水調勻，倒入鍋裡攪勻。沒有小麥澱粉可用普通麵粉代替。

5、喜歡就打個雞蛋淋入，不喜歡或太稠了可省去。

6、撒上花生碎和白芝麻，滴上香油。