覓萊做餅方法介紹 覓萊如何做餅

1、開水燙洗，軟化覓萊。用開水燙洗過的覓萊，很快就會變軟，非常適宜揉搓。

2、加麵粉混合揉麵。

3、首先，將燙過的野菜輕輕撈出，用菜刀剁成小條。

4、然後，在面盆裡面加入適量的麵粉，打入兩個雞蛋，加入適量的鹽、五香粉等，與處理過的覓菜混合，進行揉麵。

5、將做好的綠色麵糰，用菜刀切成適量的小塊兒，然後壓成小圓餅，刷上芝麻油，就可以放入電餅鐺烤制了。不一會兒，一塊塊香噴噴的覓菜餅就做好了。