蓮子怎麼做才能儲存長久 如何長期儲存蓮子

1、新鮮的蓮子剝掉殼後，晒乾水分，放入密封盒內放在通風陰涼處即可。

2、未去殼的新鮮蓮子可以用保鮮膜密封好，或用保鮮盒裝好，放進冰箱的保鮮層。

3、蓮子是一種珍貴的純天然高階營養保健食品，素有“蓮參”之稱，具有滋陽補血，潤肺養心，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效，蓮子芯所含生物鹼有強心作用。食用時還是要注意食物搭配，才能將蓮子的功效發揮出來。

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1、鮮蓮子比較難儲存，比較有效的方法就是放進冰箱急凍，但儲存時間也不長；較好的方法是先將鮮蓮子晾乾，這樣儲存的時間可以長些。市面銷售的幹蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲蛀，但對人體健康不利。

2、蓮子是一種珍貴的純天然高階營養保健食品，素有“蓮參”之稱，具有滋陽補血，潤肺養心，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效，蓮子芯所含生物鹼有強心作用。食用時還是要注意食物搭配，才能將蓮子的功效發揮出來。

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1、帶蓮蓬沒有剝出來的蓮子可以直接將它放置在陰涼通風的地方存放，避免陽光的直射，一般這樣可以儲存3-5天左右，但是如果是以及剝離的蓮子就不適合這種方法了，因為儲存一段時間後蓮子會迅速乾癟，口感變差。

2、可以將蓮子裝入保鮮袋中置於冰箱保鮮存放，因為冰箱的溫度低，水分多，可以最大程度的保持蓮子的新鮮。但是在冰箱中放置的時間越長，蓮子的營養成分流失的也就越快，口感也會改變，所以一般在儲存7-10天內吃完比較好。

3、也可以將蓮子裝入保鮮袋置於冰箱冷凍存放，雖然冰箱冷凍層溫度比較低，但是不用擔心會把蓮子“凍傷”，反而會鎖住蓮子的營養成分和口感。如果儲存得比較好的話，可能儲存半年以上，但是在吃之前要記得解凍。

4、可以將蓮子晒乾儲存，其中的水分蒸發後，蓮子的儲存時間就能到大大延長。但是蓮子晒乾後由於質地堅硬，就不能直接食用了，只能用來煮湯、煮粥等食用。

新鮮蓮子怎麼儲存時間長不會發黃

新鮮蓮子是夏季比較受歡迎的一種食物，它的吃法比較多，可以直接生吃，也可以煮粥，也可以做甜湯，還可以泡茶喝等，具有很好的食用價值。新鮮蓮子一般建議放陰涼處或冰箱儲存，也可以晒乾風乾儲存。

新鮮蓮子怎麼儲存

1、存放於陰涼通風處

新鮮蓮子在室溫下的貯藏時間相對較短。買回來的蓮子要儘快吃。如果不能食用，可以存放在陰涼通風的地方。需要注意的是蓮子不能去殼，否則很容易被細菌滋生而變質。

2、冰箱存放

將不能食用的新鮮蓮子去殼後，用塑料薄膜密封，放入冰箱儲存。通常，它們可以儲存大約一週，但它們可能會影響味道。

3、晒乾或風乾儲存

如果你家裡沒有冰箱，你可以在陽光下或空氣中把蓮子晒乾。這樣，你可以把它們儲存很長時間。你可以在吃之前把它們和起泡的頭髮一起吃。

新鮮蓮子的正確食用方法

1、直接吃

最好直接吃新鮮蓮子。在直接食用之前，你應該剝掉新鮮蓮子表面的綠色外殼，然後從中間切開，去掉中間的綠色蓮心。你得到的果肉可以直接咀嚼在嘴裡吃。這時，你可以品嚐到新鮮蓮子的鮮嫩口感和獨特香氣。

2、做甜湯

新鮮的蓮子在甜湯中也很好吃。製作時，你需要準備一個銀耳和適量的枸杞和冰糖。銀耳預先浸泡，撕成新鮮的小蓮子。去除面板後，用水清洗。將其與備好的銀耳蓮藕冰糖和適量水一起放入鍋中，加熱煮沸，然後用小火煮沸15分鐘，再加入備好的枸杞子，一起煮約3分鐘，熄火取出冷卻，這是一道美味的銀耳蓮子湯。

3、蓮子粥

新鮮的蓮子可以用來煮蓮子粥，然後用它來做蓮子粥。現在流行的做法是先把米洗乾淨，在水裡浸泡半小時，然後把它放在鍋裡，用足夠的水煮到鍋裡的米八成熟，然後把新鮮的蓮子從皮上取下來，洗乾淨，然後從蓮心上取下來，放在鍋裡和米一起煮，煮15分鐘左右，鍋裡的粥就可以煮了，取出後，加入適量糖調味，即可食用。

4、泡茶

新鮮的蓮子不僅有白色的果肉，而且中間在中間。人們可以在取下白色蓮子肉後直接食用，也可以煮粥和湯，而獲得的綠色蓮心應在陽光下晒乾。必要時，取3～5克，直接放入乾淨的杯子中，加入適量冰糖，用沸水沖泡。沖泡後，可用湯代替茶來清熱、降火、預防中暑。

新鮮蓮子一次吃多少合適

大約50克就足夠了（大約一個蓮蓬的量）。

新鮮的蓮子味道又脆又甜，非常美味，常常讓人忍不住吃得更多。每次吃新鮮蓮子最好不要超過50克，因為蓮子富含蛋白質和膳食纖維，不易消化。過度食用蓮子容易腹脹，影響正常飲食，增加消化負擔，不利於自身腸道健康。

蓮子怎麼儲存比較好

方法如下：

1、陰涼通風處儲存：新鮮的蓮子在常溫下儲存的時間是比較短的，所以儘快的把它吃完是最好的方法，但是如果量太多又吃不完的話，那麼確實要把它儲存得到。

可以將新鮮的蓮子直接放到陰涼通風的環境中進行儲存，但是要注意，要確保蓮子在蓮蓬中不要取出來，這種儲存的方法一般儲存5~7天是不會出現變化的。

2、冰箱冷藏儲存：還有一種儲存的方法就是將蓮子放到冰箱中冷藏儲存，這種方法是最簡單的儲存與方法，而且儲存的時間會比較長，首先要將新鮮的蓮子外皮去除，然後再把它放到保鮮盒中，將保鮮盒的蓋子蓋緊。

最後將它直接放到冰箱的冷藏室裡面進行冷藏即可。用冷藏的方式通常儲存10天，是不會出現變質的，這種儲存方法是可以借鑑的。

3、冷凍儲存：如果想把蓮子儲存的時間更長的話，那麼可以選擇冷凍的方式來儲存蓮子，這種方法儲存的時間是比較長的，首先將新鮮的蓮子處理乾淨，

然後用保鮮膜將其包裹起來或者直接放到密封的保鮮袋中，然後再把它放到冰箱的冷凍室裡面冷凍起來，冷凍起來儲存最長可以達到一年左右都不會出現變質，但是口感會差一些。

4、幹蓮子的存放，一般需要把它存放在一個乾爽的環境下，因為幹蓮子所含的澱粉含量比較多，如果存放不當的話，那麼很容易就出現受潮，生蟲的情況。

5、如果是想要長時間存放幹蓮子的話，那麼可以用個保鮮袋子裝好，再把它放在冰箱的保鮮層，這樣也可以存放半年時間，都不會變壞的。

6、如果買的蓮子較多的話，可以用到花椒來儲存。由於花椒的特殊氣味使它可以有效地防止蓮子生蟲；可以將花椒撒於蓮子中，攪拌一下。放在陰涼乾燥處即可，要食用時只需用水浸泡幾分鐘，花椒和蓮子即可分層。

蓮子吃不了怎麼儲存

1、密封儲存

晒乾以後的幹蓮子在儲存時可以直接放到能密封的保鮮袋或者保鮮盒，在蓮子放入以後，要把這些容器全部密封好，防止外界空氣流入，這樣就能讓幹蓮子儲存較長時間，而且在儲存過程中不容易出現變質和變色。

2、陰涼乾燥處儲存

幹蓮子還可以放在陰涼乾燥的環境中儲存，蓮子在儲存過程中，如果接受陽光照射或者溼氣過重，溫度過高，都會導致蓮子中間的蓮子心出現變質，進而導致整個簾子發生腐爛，所以把它儲存在陰涼通風乾燥的環境中就能防止蓮子芯變質，也能延長幹蓮子的保質期。

3、冷藏儲存

幹蓮子可以冷藏儲存，如果家中幹蓮子的數量不太多，而且隨時使用，可以把幹蓮子放在密封的保鮮盒中，直接放入冰箱的冷藏室，每次使用時從裡面取出適量，而以後再把保鮮盒密封后，隨手放入到冰箱的冷藏室中，這樣就能讓幹蓮子保持較長時間不變質。

蓮子怎麼儲存一個禮拜 蓮子怎樣儲存？

1、幹蓮子的存放，一般需要把它存放在一個乾爽的環境下，因為幹蓮子所含的澱粉含量比較多，如果存放不當的話，那麼很容易就出現受潮，生蟲的情況；

2、如果是想要長時間存放幹蓮子的話，那麼可以用個保鮮袋子裝好，再把它放在冰箱的保鮮層，這樣也可以存放半年時間，都不會變壞的。

3、量少時可以採用急凍法，放在冰箱冷藏室儲存即可，可以讓蓮子不生蟲。

4、如果買的蓮子較多的話，可以用到花椒來儲存。由於花椒的特殊氣味使它可以有效地防止蓮子生蟲；可以將花椒撒於蓮子中，攪拌一下。放在陰涼乾燥處即可，要食用時只需用水浸泡幾分鐘，花椒和蓮子即可分層。

蓮子如何長期儲存

第一種，新鮮的蓮子剝掉殼後，晒乾水分，放入密封盒內放在通風陰涼處即可。第二種，未去殼的新鮮蓮子可以用保鮮膜密封好，或用保鮮盒裝好，放進冰箱的保鮮層。第一種方法儲存蓮子的時間更長。

蓮子

蓮子，中藥名，為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子，分佈於我國南北各省。蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分佈。

蓮子一般是自生或栽培在池塘或水田內，在秋季採摘。存放蓮子時要注意防蟲蛀，最好放在陰涼乾燥處。

蓮子，略呈橢圓形或類球形，長1.2-1.8cm，直徑0.8-1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋。

鮮蓮子的儲存方法 鮮蓮子的儲存方法介紹

1、短期儲存。一般如果只是短期儲存的話，可以將成熟的蓮子從蓮蓬上摘下來之後，保留其外面一層綠色的外殼，然後放入冰箱的冷藏中進行儲存，平時如果是煮湯或者煮粥的時候，可以隨取隨用，非常方便。

2、長期儲存。如果是想要將蓮子長期儲存起來的話，那麼就需要將蓮子從蓮蓬上採摘下來之後，將外面那一層綠色的保護殼削去，然後放在室外進行暴晒。如果一次沒有晒乾，可以等到有太陽的時候繼續進行暴晒，直到蓮子的水分被晒乾之後，就可以進行長期的儲存了。如果個人不是很喜歡吃苦苦的蓮心的話，可以在晒之前，就將蓮子的蓮心取出，放在單獨的地方進行晒乾。晒乾後的蓮心可以進行泡茶飲用，也有很高的營養價值。在後續的時候，無論是煲湯、煮粥還是其他的，都可以每次取出一點進行烹煮。幹蓮子在煮之前，需要用清水將其泡一下在燒。

新鮮的蓮子怎麼儲存的更久(鮮蓮子怎樣儲存多久)

1、新鮮的蓮子怎麼儲存時間最長。

2、新鮮的蓮子可以儲存多久。

3、蓮子怎麼儲存的久。

4、鮮蓮子保鮮放多長時間。

1.新鮮的蓮子想要儲存長，需要將蓮子從蓮蓬上採摘下來，然後將外面那層綠色的薄皮去除，再把它放在太陽底下進行暴晒，直到把蓮子的水分晒乾之後，就能夠進行長期的儲存了。

新鮮蓮子怎麼儲存時間長

新鮮蓮子放在冰箱的冷凍室儲存時間長，可以儲存一年左右。放入冰箱冷凍前，需要將新鮮的蓮子處理乾淨，然後用保鮮膜將其包裹起來或者直接放到密封的保鮮袋中，最後再把它放進冰箱的冷凍室冷凍儲存。

新鮮蓮子怎麼儲存時間長

蓮子的表面呈淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。

蓮子自生或栽培在池塘或水田內，其在蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分佈。

蓮子內含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、生物鹼、維生素以及微量元素，如鈣、磷、鉀等。

新鮮蓮子怎麼儲存時間長

1、新鮮蓮子比較難儲存，比較有效的方法就是放進冰箱急凍，但儲存時間也不長；較好的方法是先將鮮蓮子晾乾，這樣儲存的時間可以長些。市面銷售的幹蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲蛀，但對人體健康不利。

2、由於蓮子採收期短，除了盛產期可以買到新鮮的蓮子，許多蓮子都是晒乾成乾貨，方便儲存，一年四季都能在市面上買到。選購時，最好挑帶有點黃黃的，這才是蓮子本色，太白的蓮子有漂白嫌疑。

3、除了澱粉比率高，幹蓮子裡的蛋白質含量也佔百分之10到20，非白米所能比擬。礦物質方面，蓮子是名符其實的高鉀食材，鉀含量甚至比蔬菜類還高一些。在鈣質的表現上，每100公克蓮子的鈣含量就有100到160毫克，在主食類食材裡，相當突出。加上蓮子的鎂、磷含量頗高，以它取代主食，可兼顧骨骼。

新鮮蓮子怎麼儲存好 蓮子可以長期儲存嗎

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新鮮蓮子怎麼儲存好

新鮮蓮蓬

新鮮的蓮蓬在儲存的時候只需要將其置於常溫的狀態下儲存即可，這樣的儲存時間可能會更長一些，一般可以持續在五天左右，也可以將其置於冰箱中冷藏儲存，這樣能儲存的時間更久一些，但是會導致蓮子的食用口感受到影響。

草蓮

草蓮就是帶殼的蓮子，這種蓮子是可以將其置於常溫下儲存三天左右的時間的，但是在常溫下儲存的這種蓮子的話會很容易出現變黑的情況的，所以建議還是置於冰箱中冷藏會更好一些。

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蓮子可以長期儲存嗎

蓮子可以長期儲存。

如果是想要將蓮子長期儲存起來的話，那麼就需要將蓮子從蓮蓬上採摘下來之後，將外面那一層綠色的保護殼削去，然後放在室外進行暴晒。如果一次沒有晒乾，可以等到有太陽的時候繼續進行暴晒，直到蓮子的水分被晒乾之後，就可以進行長期的儲存了。

如果個人不是很喜歡吃苦苦的蓮心，可以在晒之前，就將蓮子的蓮心取出，放在單獨的地方進行晒乾。

晒乾後的蓮心可以進行泡茶飲用，也有很高的營養價值。在後續的時候，無論是煲湯、煮粥還是其他的，都可以每次取出一點進行烹煮。幹蓮子在煮之前，需要用清水將其泡一下再燒。

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怎麼挑選好的蓮子

看顏色

挑選蓮子可以看一下它的顏色，一般被漂白過的蓮子看上去顏色就非常假，而且全部的顏色都是一樣的，而真正的蓮子天然的蓮子是帶有一些的。

聞味道

聞一下蓮子的味道，漂白過的蓮子並沒有淡香，乾的蓮子一大把抓起來，香味還是非常濃的，而漂白過的蓮子有一種刺鼻的味道。

聽聲音

在挑選蓮子的時候聽一下聲音，蓮子只有乾透這樣才能儲存更長的時間，抓起來又非常清脆的響聲，有一些商家在出售幹蓮子之前裡面會新增一些水分，表面看不出來，但是隻要聽聲音就能夠很好辨認。

看飽和度

還需要看一下蓮子的飽和程度，越飽和的越好，營養也越豐富，不飽和的蓮子一般都沒有成熟。