車前草的做法推薦

1、車前草涼茶。材料：車前草300g，冰糖適量。做法：車前草去根，摘去壞的葉子，清洗乾淨；將清洗乾淨的車前草放入鍋中，加水；蓋上鍋蓋，大火煮30分鐘；加入適量冰糖繼續煮制，糖融化即可熄火。

2、涼拌車前草。把車前草的根部老皮削掉，保留一小部分嫩的部分；放進沸水中過一遍；把調料都加進大碗中，攪拌均勻；將車前草擺在盤中，淋上碗汁，食用時拌勻即可。