怎樣做青椒雞蛋炒飯
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1、米飯1碗,雞蛋1個,青椒2個,鹽適量,蔥花適量,玉米油適量。
2、準備一碗乾飯。把雞蛋加入適量的鹽攪拌均勻,青椒切丁加入適量的鹽醃好,再把蔥花備好。
3、炒鍋里加入適量的玉米油,油熱後關小火,把雞蛋倒進去不停的炒,炒散。
4、雞蛋炒散後,馬上把米飯倒進去,儘量炒散開,然後把青椒倒進鍋裡,開大火,炒一會就好了。出鍋前嘗下鹽味是否合適,合適的話撒上蔥花就可以出鍋了。
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