蛋糕苦的原因

1、蛋糕做出來發苦可能是在麵粉發酵的時候進入了空氣或者是沒有蓋保鮮膜而引起的，可能是新增的輔料太多或者是沒有新增對輔料而引起的，出現了發苦的情況最好不要食用。

2、平時在做蛋糕的時候，一定要嚴格按照配方來做，吃了變質的食物就會導致身體出現腹痛腹瀉的情況發生。