奶茶裡面的煉乳的介紹

1、奶茶是一種日常飲品，香味濃郁、味道清甜，因此被人們廣泛喜愛，而在製作奶茶時，常會用到煉乳，這樣的奶茶濃稠、口感香甜，其實煉乳就是牛奶製品，是用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的。

2、簡而言之就是牛奶中加入40%至45%的糖含量，再經加熱蒸發掉約60%的水含量後，得到的食材。