家常菜雙椒炒花菜做法

1、食材：花菜500克、青椒一塊、紅椒一塊、生薑一塊、大蒜三瓣、生抽少許、幹辣椒四個、鹽適量、油適量。

2、生薑、大蒜切成末，青紅椒切成顆粒狀，幹辣椒切成小段。

3、鍋燒熱，不放油，放入花菜乾炒，不停翻炒直到變色變軟後出鍋待用，這樣炒味道好吃也不用那麼多油，烹調油要儘量減少有助於身體健康。

4、鍋里加入適量油，冷油的時候放入幹辣椒段，煸炒出香味，辣椒籽要一起放入，炒出來很香。

5、加入姜蒜末、青紅椒粒翻炒香。

6、加入花菜翻炒，加入適量鹽、少許生抽翻炒均勻後出鍋。