家常菜怎麼炒 家常炒菜的做法是什麼

1、食材：青椒2個，雞腿250克，蔥3克，姜3克，醬油10克，花生油20克，料酒20克，鹽2克，甜麵醬3克，澱粉1勺。

2、將雞腿和青椒切成均勻小塊，將薑切片，蔥切圈。用澱粉和料酒醃製雞腿，鍋中熗鍋蔥和薑片，將雞丁放入鍋中。

3、鍋中倒入少許料酒，適量醬油，將青椒放入鍋中，和雞腿一起翻炒，在鍋中加入一勺甜麵醬，加入少許鹽和雞腿炒熟青椒入味後，就可以出鍋了。