可以採用什麼儲存的辦法 大白菜保鮮方法

1、晾晒貯存法：白菜的含水量很高，貯藏溫度過高會容易腐爛。採購買菜後，先晾晒4-5天，晒好後最外層的白菜葉因失去水分變焉，將大白菜搬移到儲存間。

2、熱防防凍法：白菜適宜的貯存溫度，是0-5度，家裡有暖氣溫度高的就不要把白菜放到室內儲藏，可以放到院子裡或者地下室。