藕條的做法

1、用料：脆蓮藕適量、青椒適量、紅椒適量、鹽適量、白醋適量、醬油適量、糖適量、蠔油適量、澱粉適量。

2、蓮藕切條。

3、青紅椒切條。

4、碗里加入鹽，醬油，耗油，糖，醋，澱粉拌勻。

5、鍋裡燒開水，倒入蓮藕焯水2分鐘撈起過冷水瀝乾水分。

6、鍋裡熱油倒入青紅椒翻炒至斷生，倒入蓮藕大火翻炒均勻。

7、倒入調好的醬汁翻炒一下煮2分鐘即可。