嚜魚怎麼做

1、芹菜50克切段，洋蔥半個切片，紅椒半個切段，蔥三根切段，薑切片，把蒜拍碎，將墨魚倒入鍋中，煮熟，撈出，控幹水分。

2、鍋中加入油，燒熱後放入花椒，幹辣椒十個，薑片，蔥，蒜，倒入芹菜，加入洋蔥，翻炒均勻。加入豆瓣醬一勺，加入老抽半勺，生抽兩勺，糖一勺半，味精半勺，翻炒均勻，倒入墨魚和紅椒，翻炒均勻，盛出即可。