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玉米雞的介紹

1、玉米雞指的是主要吃玉米的雞。雞分散養和圈養,散養的雞自由活動,在外面會不受限制的覓食。圈養雞是人工養殖,限定在一定的範圍內投餵食物。玉米雞就是後者,圈養起來,固定的投餵食物,主要是玉米。一般來說這樣長大的雞肉質相較於散養的雞會差點,散養的雞吃小蟲和一些五穀雜糧肉質會比較緊緻。

玉米雞的介紹

2、但在廣東省肇慶市橋頭鎮豐大村,因為是石灰岩地區,沒有水田等一些農作物只有玉米,這裡的雞都是用玉米餵養,卻以皮黃內滑,可口美味著稱。

標籤: 玉米
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