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曲阜的特產食物推薦

1、曲阜的特產食物有九仙山葡萄、孔府宴、孔府糕點、曲阜香稻。

曲阜的特產食物推薦

2、九仙山葡萄。九仙山葡萄,山東省濟寧市曲阜市特產,全國農產品地理標誌。曲阜市九仙山地區屬於北溫帶大陸性季風氣候,四季分明,雨熱同期。年均氣溫13.6℃,年平均降水量666.3毫米,降水夏季較為集中,6-9月降水量約佔全年60%以上,適宜種植葡萄。九仙山葡萄果實個大、果穗圓錐形,果粒橢圓形,平均單果重12克。果皮中厚、紫黑色。草莓香型,品質上等。2012年08月03日,原農業部批准對“九仙山葡萄”實施地理標誌保護。

3、孔府宴是當年孔府接待貴賓、襲爵、祭日、生辰、婚喪時特備的高階宴席,是經過數百年不斷髮展充實逐漸形成的一種獨具風味的家宴。孔府宴是吸取了全國各地的烹調技藝而逐漸形成的。數百年來孔府宴不斷翻新,留傳至今。

4、孔府糕點。孔府糕點也像孔府宴一樣,是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味糕點。特別是明、清兩代,孔府糕點要比市面上出售的名點好得多。孔府的糕點講究現吃現烤,求其色、香、味、形俱佳。

5、曲阜香稻。色白而略露青頭,米質粘細油韌,清香醇口,有“一家煮飯,十里飄香”之譽,又因它是進獻皇帝的貢品而名聞遐邇。

標籤: 特產 曲阜
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