金桔醬怎樣自制

1、金桔500克，冰糖200克，蜂蜜200克，水100克。

2、材料：金桔1斤，冰糖200克，蜂蜜半瓶。

3、金桔去蒂後清洗，鹽水浸泡。

4、水燒開，把金桔燙2分鐘，起消毒的作用。

5、金桔切瓣，去子加冰糖，加適量水煮。

6、大火燒開後小火熬煮，熬近1個小時。

7、放涼後，加適量蜂蜜，裝瓶製作完成。