怎樣自制辣椒醬

1、先要把大紅椒，青圓椒，小米辣和黃彩椒清洗乾淨，然後用毛巾擦淨，把辣椒蒂去掉，放入擦乾水分的食品盒中。

2、用菜刀把四種辣椒一起剁碎，直到把所有辣椒剁成顆粒狀，加入鹽和高度白酒，攪拌均勻後裝入容器裡即可。