番茄辣椒醬

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

西紅柿：2.5千克;朝天椒：1千克; 姜：250克;黃醬：120克;白糖：250克;食鹽：250克;味精：50克;蒜：250克;

番茄辣椒醬的做法

西紅柿洗淨，去表皮備用

朝天椒洗淨，控幹表面水分

蒜去皮，切小塊；薑切片

依次把西紅柿，辣椒，姜，蒜放入料理機中打成末狀/糊狀，然後放在盆中攪拌均勻

把準備好的幹黃醬放入盆中，用勺子攪拌，使其均勻融入番茄辣椒醬中；再把準備好的味精、鹽、糖放入醬中

用勺子攪拌均勻，把醬裝入準備好的乾淨玻璃瓶中即可或放入密封緊實的樂扣保鮮盒中更易儲存