怎樣用平底鍋做薄餅

1、用料：麵粉適量、雞蛋2個、牛奶適量、豆沙適量、色拉油適量。

2、雞蛋和麵粉攪勻，加入牛奶攪拌成無顆粒的麵糊。

3、平底鍋燒熱，用刷子薄薄刷一層油，舀起一勺麵糊倒入，端起鍋子輕輕轉動，讓麵糊儘量攤成圓形。

4、小火將麵糊煎至凝固後，抹上一層紅豆沙。

5、將麵糊捲起來，再倒點油煎至兩面金黃即可。