![醬梅肉]( "醬梅肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：500克;姜：1片;蔥：適量;花椒：水1湯匙;腐乳汁：100克;食鹽：1/2茶匙;小蔥：適量;八角：1個;醬梅肉的做法準備一塊帶皮五花肉，肥瘦層疊相間用夾毛鉗把肉皮上殘留的細小豬毛撥乾淨用刀背輕輕颳去豬皮上的雜質將處...
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![醬梅肉怎麼做]( "醬梅肉怎麼做")
- 1、準備食材：五花肉、姜、蒜、蔥、王致和腐乳、花椒、花椒、大料。2、五花肉切段，生水下鍋撇去浮沫留原湯。3、原湯加入花椒大料，中小火燉20分鐘左右筷子扎動為止。4、撈出晾涼切片。5、皮朝下碼進碗裡。6、鋪上蔥薑蒜片，撒上花椒水和腐乳湯，還有少許鹽，放入蒸鍋裡蒸熟。7、大...
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![醬梅肉的做法簡單介紹]( "醬梅肉的做法簡單介紹")
- 1、用料：五花肉500，克生薑1片，蔥段，自制花椒水1湯匙，腐乳汁100克，自制花椒水1湯匙，食鹽1/2茶匙，生薑絲小蔥段1個。2、用夾毛鉗把肉皮上殘留的細小豬毛撥乾淨，用刀背輕輕颳去豬皮上的雜質。將處理好的五花肉用清水沖洗乾淨，五花肉表面帶有肋骨的，用刀把肋骨部分切下，留下五花肉塊。3、...
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![梅菜肉醬蒸鱸魚 肉醬梅菜蒸鱸魚的做法介紹]( "梅菜肉醬蒸鱸魚 肉醬梅菜蒸鱸魚的做法介紹")
- 1、材料：鱸魚、梅菜肉醬、薑片、蔥絲各適量。調料：鹽、醬油、料酒、雞精各適量。2、將洗淨的鱸魚，正反兩面劃上幾刀放入盤中撒點鹽醃製一下。3、接著，加點料酒、醬油、雞精，再放上薑片和梅菜肉醬。4、然後，放入開水鍋裡，上鍋蒸至6-7分鐘後熟了。5、最後，再撒上一些蔥絲，就一切行了...
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![醬肉]( "醬肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：2400克;醬油：1200毫升;黃酒：1000毫升;白砂糖：250克;香料：1包;白酒：100毫升;醬肉的做法將醬油，黃酒，白砂糖倒入鍋中，再加入香料和白砂糖。燒開，攪拌至白砂糖融化。加入二鍋頭。關火，等待至完全徹底冷怯將煮...
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![酸梅醬如何做酸梅湯]( "酸梅醬如何做酸梅湯")
- 1、首先要準備一壺水，把水燒開後，把水放置一旁待置溫水。2、開啟酸梅粉包裝，拿過放溫了的水，把酸梅粉倒入溫水中攪拌均勻。3、酸梅粉宜用溫開水來泡，酸梅粉跟溫水的比例為1:8的時候，味道最為好吃。4、酸梅膏宜使用涼開水來泡，酸梅膏與水的比例為1：10的時候最為好喝。5、喜歡喝冰...
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![梅頭肉和梅花肉的區別]( "梅頭肉和梅花肉的區別")
- 1、梅頭肉和梅花肉的區別主要有兩點，第一點是梅花肉指的是去骨後所得的肩胛肉，而梅花肉指的是豬的上肩肉；第二點是梅頭肉的肉質比較細膩，並且在間隙處有脂肪，而梅花肉是以瘦肉為主，但是會有一定的肥肉絲，肉質比較鮮美可口。2、梅頭肉和梅花肉都是屬於豬肉，豬肉又叫做豚肉，是我們日...
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![梅頭肉和梅花肉有什麼不一樣 梅頭肉和梅花肉的區別]( "梅頭肉和梅花肉有什麼不一樣 梅頭肉和梅花肉的區別")
- 1、梅頭肉和梅花肉的區別主要有兩點，第一點是梅花肉指的是去骨後所得的肩胛肉，而梅花肉指的是豬的上肩肉；第二點是梅頭肉的肉質比較細膩，並且在間隙處有脂肪，而梅花肉是以瘦肉為主，但是會有一定的肥肉絲，肉質比較鮮美可口。2、梅頭肉和梅花肉都是屬於豬肉，豬肉又叫做豚肉，是我們日...
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![肉醬怎麼炒 肉醬做法]( "肉醬怎麼炒 肉醬做法")
- 1、豬肉切沫備好。2、姜切碎米。3、坐鍋燒熱不放油直接炒散肉沫的水分。4、適量的料酒去腥。5、加適量的油。6、放姜蒜一起炒香。炒至變色。7、加耗油生抽辣椒油。再加1碗清水。8、2勺老乾媽炒香。改小火炒5分鐘。汁稍微有點粘稠即可。...
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![怎麼做梅乾菜醬肉包]( "怎麼做梅乾菜醬肉包")
- 1、準備梅乾菜少許、五花肉半斤、糖少許克、醬油2勺、糖5克、茴香兩顆、香葉2片、老抽少許、自發粉200克左右、溫水少許。2、自發粉200克，溫水跟自發粉調好，揉成不手，打上小空，蓋好發酵。3、把乾菜切西溫水泡一下，泡10分鐘，濾水備用，肉洗乾淨燉成肉餅子備用，把鍋洗乾淨放少許沙拉...
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![梅乾菜醬肉包的做法步驟]( "梅乾菜醬肉包的做法步驟")
- 1、準備梅乾菜少許、五花肉半斤、糖少許克、醬油2勺、糖5克、茴香兩顆、香葉2片、老抽少許、自發粉200克左右、溫水少許。2、自發粉200克，溫水跟自發粉調好，揉成不手，打上小空，蓋好發酵。3、把乾菜切西溫水泡一下，泡10分鐘，濾水備用，肉洗乾淨燉成肉餅子備用，把鍋洗乾淨放少許沙拉...
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![蝦醬梅柳教學]( "蝦醬梅柳教學")
- 1、裡脊肉洗淨順紋切薄片、蔥切蔥花，備用；2、裡脊肉片拌入適量蝦醬、糖、黑胡椒碎、生粉、料酒、麻油、食用油、少許水，醃15-30分鐘；3、大火蒸肉片5-8分鐘，肉汁變清後關火撒蔥花即可。...
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![梅醬鴨的做法 梅醬鴨怎麼做]( "梅醬鴨的做法 梅醬鴨怎麼做")
- 1、鴨腿4個、鹽5-8克、花椒30-40顆、老抽2大勺、生抽1大勺、料酒50ML、梅子粉3克、蔥結1把、薑片4、熟白芝麻1小勺。2、鴨腿洗淨，瀝乾水分。用鹽和花椒抹勻，放入保鮮袋冷藏10-12小時。3、用水將鴨腿表面的鹽和花椒洗掉，瀝乾、鐵鍋燒熱，不要放油，將鴨腿帶皮的一面朝下放在鍋裡...
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![梅乾菜醬肉包怎麼做法]( "梅乾菜醬肉包怎麼做法")
- 1、材料：白麵、甜麵醬、香油各適量。2、主料：梅乾菜五花肉輔料：白麵甜麵醬、少許香油3、梅乾菜泡軟洗淨，攥出多餘水分，剁碎備用。4、鍋中放油，梅乾菜下鍋炒透炒幹，盛出備用。5、五花肉切黃豆粒大小的肉丁，煸炒變色後放蔥姜碎倒熗鍋，再放入甜麵醬醬炒出香味，放少量香油關火。6、將炒...
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![青梅醬儲存方法怎樣儲存青梅醬]( "青梅醬儲存方法怎樣儲存青梅醬")
- 1、氣溫低儲存的時間長一些，比如儲存在冰箱冷藏，蓋好蓋子，可以儲存半個月，中間不能動。一般也就是一個星期，放在現在的外部環境，恐怕只能放一天。這些都是經驗資料，沒有準確驗證過的資料。2、如果想長期儲存有一個辦法，就是高溫蒸，加熱後停火馬上蓋蓋子，放涼後再冷藏，因為經過了消毒...
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![梅菜肉醬燜紅豆角怎麼做]( "梅菜肉醬燜紅豆角怎麼做")
- 1、紅豆角250克、梅菜肉醬5克、食鹽5克、雞精3克、植物油1茶匙。2、做法：準備青椒、紅豆角和梅菜肉醬，青椒去籽洗淨；紅豆角洗淨後截成均勻的段瀝乾水分，青尖椒橫切成小圈；鍋燒熱放入2湯匙橄欖油，放入紅豆角煸炒3分鐘左右至水分徹底蒸發；倒入梅菜肉醬翻炒均勻後，加入半碗水蓋上鍋...
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![梅醬鴨怎麼做]( "梅醬鴨怎麼做")
- 1、鴨腿4個、鹽5-8克、花椒30-40顆、老抽2大勺、生抽1大勺、料酒50ML、梅子粉3克、蔥結1把、薑片4、熟白芝麻1小勺。2、鴨腿洗淨，瀝乾水分。用鹽和花椒抹勻，放入保鮮袋冷藏10-12小時。3、用水將鴨腿表面的鹽和花椒洗掉，瀝乾、鐵鍋燒熱，不要放油，將鴨腿帶皮的一面朝下放在鍋裡...
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![楊梅醬的功效]( "楊梅醬的功效")
- 1）促消化，增長食慾。楊梅中富含有多種有機酸以及大量的維生素C，可以開胃生津，消食解暑，增進食慾。夏天的時候來幾顆冰鎮楊梅涼爽又開胃哦。2）抑菌止瀉。實驗研究表明，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，還具有收斂消炎的作用，除此之外還可以緩解腹瀉，治療痢疾腹痛。3）減肥美...
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![梅菜肉醬蒸鱸魚]( "梅菜肉醬蒸鱸魚")
- 1、材料：鱸魚、梅菜肉醬、薑片、蔥絲各適量。調料：鹽、醬油、料酒、雞精各適量。2、將洗淨的鱸魚，正反兩面劃上幾刀放入盤中撒點鹽醃製一下。3、接著，加點料酒、醬油、雞精，再放上薑片和梅菜肉醬。4、然後，放入開水鍋裡，上鍋蒸至6-7分鐘後熟了。5、最後，再撒上一些蔥絲，就一切行了...
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![如何製作楊梅醬 楊梅醬的製作方法]( "如何製作楊梅醬 楊梅醬的製作方法")
- 1、將楊梅清洗兩遍後，在水裡加入粗鹽浸泡十幾分鍾。2、濾水後，用小刀去核。3、處理完倒入鍋中，開小火，不需要加水。4、煮楊梅的過程中楊梅會出好多水，注意觀察，不時攪拌一下，等到煮成軟爛的狀態，加入稱好的黃冰糖。5、待冰糖融化，汁水收得差不多，放入明膠粉5G。6、等到楊梅醬差不多...
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![用柱侯醬怎麼做梅菜扣肉]( "用柱侯醬怎麼做梅菜扣肉")
- 1、五花肉切片，用生抽(如果想肉的顏色深點就加一點老抽)加柱侯醬或海鮮醬拌勻，可以略加一點鹽，因為生抽和醬以及梅菜本來就有鹽味，所以如果吃得清淡的話不放鹽也可以。肉皮向下，整齊的擺在碗的底部。2、梅乾菜用水泡一下，擠幹水份，切成顆粒，也用生抽拌一下放在肉的上面，肉和梅乾菜...
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![梅乾菜醬肉包的做法]( "梅乾菜醬肉包的做法")
- 1、材料：白麵、甜麵醬、香油各適量。2、主料：梅乾菜五花肉輔料：白麵甜麵醬、少許香油3、梅乾菜泡軟洗淨，攥出多餘水分，剁碎備用。4、鍋中放油，梅乾菜下鍋炒透炒幹，盛出備用。5、五花肉切黃豆粒大小的肉丁，煸炒變色後放蔥姜碎倒熗鍋，再放入甜麵醬醬炒出香味，放少量香油關火。6、將炒...
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![梅醬鴨的做法]( "梅醬鴨的做法")
- 1、鴨腿4個、鹽5-8克、花椒30-40顆、老抽2大勺、生抽1大勺、料酒50ML、梅子粉3克、蔥結1把、薑片4、熟白芝麻1小勺。2、鴨腿洗淨，瀝乾水分。用鹽和花椒抹勻，放入保鮮袋冷藏10-12小時。3、用水將鴨腿表面的鹽和花椒洗掉，瀝乾、鐵鍋燒熱，不要放油，將鴨腿帶皮的一面朝下放在鍋裡...
- 24811
![蔥花醬香梅菜扣肉的製作方法]( "蔥花醬香梅菜扣肉的製作方法")
- 1、食材：五花肉500g，梅菜250g，辣椒醬1勺，醬油2勺，姜、鹽適量。2、做法：把梅菜泡軟切碎，盛碗裡備用。五花肉洗淨用水煮12分鐘，撈起趁熱抹上鹽和醬油醃製10分鐘待用。將五花肉切成片狀。然後就把切好的五花肉擺放在備好的梅菜上面。最後把辣椒醬，薑絲擺放在肉上面。再放置壓力鍋中蒸...
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![梅乾菜醬肉包怎麼做法 梅乾菜醬肉包的做法]( "梅乾菜醬肉包怎麼做法 梅乾菜醬肉包的做法")
- 1、材料：白麵、甜麵醬、香油各適量。2、主料：梅乾菜五花肉輔料：白麵甜麵醬、少許香油3、梅乾菜泡軟洗淨，攥出多餘水分，剁碎備用。4、鍋中放油，梅乾菜下鍋炒透炒幹，盛出備用。5、五花肉切黃豆粒大小的肉丁，煸炒變色後放蔥姜碎倒熗鍋，再放入甜麵醬醬炒出香味，放少量香油關火。6、將炒...
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