麻醬麵如何做

1、食材：掛麵200g，芝麻醬2勺，蒜2瓣，黃瓜一段，香菜2顆，精鹽適量，雞精適量，白糖少許

2、準備好食材。

3、麻醬用清水懈開，加入精鹽，雞精，白糖少許，攪拌均勻。

4、黃油切絲。

5、香菜，蒜切末。

6、掛麵開水下鍋，鍋開點入涼水，反覆兩次把掛麵煮熟。

7、掛麵撈出過涼水（純淨水），撈入碗中。

8、上面擺上黃瓜絲，香菜蒜末，澆入麻醬汁既可。