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冷凍牡蠣的正確清洗方法 冷凍牡蠣怎麼清洗

冷凍牡蠣怎麼清洗 冷凍牡蠣的正確清洗方法

1、取出一個容器,將買回來的牡蠣肉放入盆中,然後在裡面放入鹽巴,充分的消毒。再用雙手輕輕的抓取鹽巴與牡蠣肉,將二者充分的抓拌均勻,靜置一小會之後,便將裡面的液體倒出來,然後用流動的清水將牡蠣肉沖洗乾淨,多衝洗幾次,這樣才算徹底清洗乾淨。

2、牡蠣,俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。

標籤: 牡蠣 清洗 冷凍
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