炸雞柳的製作方法家常簡單

1、食材：雞胸肉1塊，澱粉適量，麵包糠適量，雞蛋1個，蔥1棵，姜1塊，鹽適量，生抽適量，胡椒粉適量，糖適量，料酒適量，食用油適量。

2、雞柳洗淨，順著纖維切手指粗長條，薑切片，蔥切段。

3、雞柳放入碗中，加蔥、姜、生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓勻。

4、醃好的雞柳裹上澱粉，放入蛋液，裹麵包糠。

5、鍋中放油，燒至7成熟，下入雞柳，炸至金黃色撈出即可。