用蘋果可以做什麼好吃的食物

1、蘋果麵包。食材：蘋果兩個，高筋麵粉250克，雞蛋一個，牛奶140克，酵母3克，黃油45克，白糖30克，檸檬汁15克，椰蓉適量。

2、先準備250克的高筋麵粉，加入一個雞蛋，140克的牛奶，3克酵母，先稍微整理成團，揉至麵筋擴充套件階段。

3、然後再加入25克軟化至室溫的黃油，把黃油揉進麵糰裡面，像搓衣服似的來回揉搓，直到形成手套膜，蓋上保鮮膜，醒發兩倍大，家裡有和麵機的，直接用和麵機，揉成團，方便快捷。

4、製作蘋果餡，先準備兩個蘋果，去掉皮，然後切成小丁狀，放進奶鍋中加入30克的白糖，用小火翻炒出汁水，汁水不用倒出來，直接收幹，然後再加入20克的黃油，煮軟，然後加入檸檬汁，放涼之後備用。

5、麵糰醒好了之後直接按壓排氣，然後分成小面劑，大約5份，把每一個小面劑全都揉圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

6、拿出一個小麵糰，放在手心裡按扁，然後包進去蘋果餡料，包起來收口，整理成圓形，收口朝下，擺放進烤盤中。

7、再次醒發兩倍大，然後在表面刷上一層蛋黃液，撒上適量的椰蓉，點綴，然後放進預熱好的烤箱中，180度大約烤30分鐘左右。烤至表面上色的時候，可以包上一層錫紙，以免烤過。

8、烤好之後就可以拿出來了，這款蘋果麵包就做好了，做法超級簡單，現在天氣比較冷了，蘋果就不要直接吃了，簡單的一做，鬆軟香甜好吃管飽，當成早餐和點心都不錯。