![全蛋粉怎麼吃]( "全蛋粉怎麼吃")
- 全蛋粉直接用溫水進行沖泡服用即可，全蛋粉是雞蛋，蛋粉是由新鮮雞蛋經清洗、磕蛋、分離、巴氏殺菌、噴霧乾燥而製成的，產品包括全蛋粉、蛋黃粉、蛋白粉以及高功能性蛋粉產品。蛋粉不僅很好的保持了雞蛋應有的營養成分，而且具有顯著的功能性質，具有使用方便衛生，易於儲存和運輸等...
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![變蛋粉的做法]( "變蛋粉的做法")
- 變蛋粉用料：塊狀石灰1斤，面鹼3、5兩，茶葉3兩，清水1800毫升。上述用料可製作60個變蛋。變蛋粉配料過程：1、將清水倒進鍋內，並投入茶葉、面鹼、鹽，水煮沸後再煮十分鐘；2、隨即將煮好的混合產物倒入盛有石灰的鍋中；3、待石灰溶化後，再用小棍攪拌均勻使鍋中的變成稀石灰糊，最後撈出石灰...
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![雞全蛋粉介紹]( "雞全蛋粉介紹")
- 1、雞蛋全蛋粉是採用新鮮雞蛋為原料，經過抽檢、驗照，洗蛋、消毒、噴淋、吹乾、打蛋、分離、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧乾燥等多道工序製成，是新鮮雞蛋最為理想的替代品。具有較強的乳化性，是冷飲、烘焙食品、調味料、膨化食品、麵食產品、高檔飼料等產品的理想原料，較雞蛋有...
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![青菜魚蛋粉做法介紹 青菜魚蛋粉如何做]( "青菜魚蛋粉做法介紹 青菜魚蛋粉如何做")
- 1、主料：魚蛋150克、粉絲30克、油菜(小)50克、蘿蔔乾20克、蒜10克、香菜10克。2、輔料：川式麻辣醬1大匙、麻油1匙、胡椒粉1小匙、雞粉1小匙、鹽1小匙、糖1小匙。3、魚蛋先用沸水煮透，下小油菜煮熟。4、下小許的鹽、糖、雞粉、胡椒粉，煮開，下粉絲稍煮。5、關火，上碗，下川式麻辣醬...
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![桃蛋粉如何養護才可愛]( "桃蛋粉如何養護才可愛")
- 1、光照。要讓桃蛋擁有美麗的顏色，充足的光照是非常重要的，這樣才能讓它呈現出美麗的粉色。夏季放在有散射光的地方，不要讓強光直射，其他季節可以放在光照下。2、施肥。春秋天是桃蛋生長的旺盛季節，這個時候注意肥料不能缺乏，大概每半個月給它用一次稀薄的有機肥。3、澆水。春...
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![青菜魚蛋粉如何做]( "青菜魚蛋粉如何做")
- 1、主料：魚蛋150克、粉絲30克、油菜(小)50克、蘿蔔乾20克、蒜10克、香菜10克。2、輔料：川式麻辣醬1大匙、麻油1匙、胡椒粉1小匙、雞粉1小匙、鹽1小匙、糖1小匙。3、魚蛋先用沸水煮透，下小油菜煮熟。4、下小許的鹽、糖、雞粉、胡椒粉，煮開，下粉絲稍煮。5、關火，上碗，下川式麻辣醬...
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![如何鑑別蛋粉和冰蛋的質量 怎樣鑑別蛋粉和冰蛋的質量]( "如何鑑別蛋粉和冰蛋的質量 怎樣鑑別蛋粉和冰蛋的質量")
- 1、正常的蛋粉和蛋黃粉為杏黃色或草黃色，是呈粉沫狀，均勻鬆軟，無雜質，溶解良好，氣味新鮮，滋味正常的。2、冰蛋正常的為橙黃色，冷凍狀態時硬固，溶化後呈均勻的流體，無雜質和異味，具有正常的氣味和滋味。...
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![青菜魚蛋粉如何做 青菜魚蛋粉做法介紹]( "青菜魚蛋粉如何做 青菜魚蛋粉做法介紹")
- 1、主料：魚蛋150克、粉絲30克、油菜(小)50克、蘿蔔乾20克、蒜10克、香菜10克。2、輔料：川式麻辣醬1大匙、麻油1匙、胡椒粉1小匙、雞粉1小匙、鹽1小匙、糖1小匙。3、魚蛋先用沸水煮透，下小油菜煮熟。4、下小許的鹽、糖、雞粉、胡椒粉，煮開，下粉絲稍煮。5、關火，上碗，下川式麻辣醬...
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![青菜魚蛋粉做法介紹]( "青菜魚蛋粉做法介紹")
- 1、主料：魚蛋150克、粉絲30克、油菜(小)50克、蘿蔔乾20克、蒜10克、香菜10克。2、輔料：川式麻辣醬1大匙、麻油1匙、胡椒粉1小匙、雞粉1小匙、鹽1小匙、糖1小匙。3、魚蛋先用沸水煮透，下小油菜煮熟。4、下小許的鹽、糖、雞粉、胡椒粉，煮開，下粉絲稍煮。5、關火，上碗，下川式麻辣醬...
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![怎樣鑑別蛋粉和冰蛋的質量]( "怎樣鑑別蛋粉和冰蛋的質量")
- 1、正常的蛋粉和蛋黃粉為杏黃色或草黃色，是呈粉沫狀，均勻鬆軟，無雜質，溶解良好，氣味新鮮，滋味正常的。2、冰蛋正常的為橙黃色，冷凍狀態時硬固，溶化後呈均勻的流體，無雜質和異味，具有正常的氣味和滋味。...
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![桃蛋粉怎麼養才可愛]( "桃蛋粉怎麼養才可愛")
- 1、光照。要讓桃蛋擁有美麗的顏色，充足的光照是非常重要的，這樣才能讓它呈現出美麗的粉色。夏季放在有散射光的地方，不要讓強光直射，其他季節可以放在光照下。2、施肥。春秋天是桃蛋生長的旺盛季節，這個時候注意肥料不能缺乏，大概每半個月給它用一次稀薄的有機肥。3、澆水。春...
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![如何鑑別蛋粉和冰蛋的質量]( "如何鑑別蛋粉和冰蛋的質量")
- 1、正常的蛋粉和蛋黃粉為杏黃色或草黃色，是呈粉沫狀，均勻鬆軟，無雜質，溶解良好，氣味新鮮，滋味正常的。2、冰蛋正常的為橙黃色，冷凍狀態時硬固，溶化後呈均勻的流體，無雜質和異味，具有正常的氣味和滋味。...
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![全蛋粉和蛋黃粉怎麼使用啊]( "全蛋粉和蛋黃粉怎麼使用啊")
- 使用方法:1、溶解後添加於肉製品中將蛋白粉加入容器中，加少量水輕微攪拌，使其所含的蛋清溼潤成糊狀，再加入適量的水浸泡3－4小時即可完全溶解，建議加少許油脂以防起泡；2、直接將蛋白粉加入，使用過程中應注意加入順序，建議在加澱粉之前加入；3、通常情況下，與其它物料混合時，建議先將雞...
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![桃蛋粉怎麼養才可愛 桃蛋粉如何養護才可愛]( "桃蛋粉怎麼養才可愛 桃蛋粉如何養護才可愛")
- 1、光照。要讓桃蛋擁有美麗的顏色，充足的光照是非常重要的，這樣才能讓它呈現出美麗的粉色。夏季放在有散射光的地方，不要讓強光直射，其他季節可以放在光照下。2、施肥。春秋天是桃蛋生長的旺盛季節，這個時候注意肥料不能缺乏，大概每半個月給它用一次稀薄的有機肥。3、澆水。春...
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![蛋糕粉怎樣做蛋糕]( "蛋糕粉怎樣做蛋糕")
- 看了我的方法，現在你學會如何用蛋糕粉做蛋糕了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何用蛋糕粉做蛋糕。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是如果實在沒有黃油的話也可以用色拉油或者是菜油替代啦。以上就是用蛋糕粉做蛋糕的步驟。...
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![粉絲雞蛋做法 粉絲雞蛋怎麼炒]( "粉絲雞蛋做法 粉絲雞蛋怎麼炒")
- 1、新鮮的雞蛋打散，放在鍋裡炒幹炒熟起鍋備用。2、鍋裡放點生抽，把這個泡好的粉絲煮熟。我用的是苕粉也可以用細粉絲。煮好的粉絲起鍋備用。3、燒點水把豆芽煮熟備用。4、鍋裡放少許的油。鍋裡放入大蒜，放入粉絲翻炒均勻。再放入豆芽。5、放韭黃，最後再放入炒熟的雞蛋，放點雞...
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![蛋糕粉如何做蛋糕]( "蛋糕粉如何做蛋糕")
- 看了我的方法，現在你學會如何用蛋糕粉做蛋糕了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何用蛋糕粉做蛋糕。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是如果實在沒有黃油的話也可以用色拉油或者是菜油替代啦。以上就是用蛋糕粉做蛋糕的步驟。...
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![鴨蛋粉皮做法 鴨蛋粉皮怎樣做]( "鴨蛋粉皮做法 鴨蛋粉皮怎樣做")
- 1、準備鴨蛋1個、雞蛋1個、粉皮1張、青椒1個、幹辣椒7個、姜5片、味極鮮醬油2勺、鹽適量、雞精適量、蔥1小段、油適量。2、粉皮用開水泡軟。3、青椒，幹辣椒切段，薑切片，蔥切花，泡好的粉皮切條。4、將切好的粉皮再泡在冷水中，防粘。5、鴨蛋和雞蛋一起打散。6、鍋中適量油燒熱，鴨...
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![怎樣做粉絲烘蛋 粉絲烘蛋]( "怎樣做粉絲烘蛋 粉絲烘蛋")
- 1、食材：包心菜、雞蛋、榨菜、大蒜、蔥、火腿、老抽、雞精。2、先將各種材料洗淨切好，煎烤機內放油（用深型的盤）；3、將大蔥絲、大蒜片、火腿丁、榨菜絲放入鍋內翻炒至出香；4、然後放入粉絲和圓白菜絲（粉絲事先溫水泡開，瀝乾水分後用老抽醃了一下，色澤會好看很多），撒入鹽、雞精拌勻，圓...
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![怎樣做蛋白粉蛋糕 蛋白粉蛋糕的做法]( "怎樣做蛋白粉蛋糕 蛋白粉蛋糕的做法")
- 1、食材：雞蛋120克、蛋白粉45克、水45克、檸檬汁2克。2、材料準備好以後，分離蛋清蛋黃。3、雞蛋黃，水，蛋白粉，攪拌均勻。4、雞蛋清打發，高速打發，打出綿密的小細泡，加2滴檸檬汁。5、打發到插入牙籤，牙籤不倒就可以。6、混合麵糊之前，就可以開烤箱預熱啦，200℃，預熱時間為5~10分鐘，把2...
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![咋用蛋糕粉做蛋糕]( "咋用蛋糕粉做蛋糕")
- 看了我的方法，現在你學會如何用蛋糕粉做蛋糕了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何用蛋糕粉做蛋糕。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是如果實在沒有黃油的話也可以用色拉油或者是菜油替代啦。以上就是用蛋糕粉做蛋糕的步驟。...
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![蛋糕粉咋做蛋糕]( "蛋糕粉咋做蛋糕")
- 蛋糕是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種甜食，很多朋友會在家自制蛋糕或者是去超市購買一些蛋糕放在家中準備食用。然而一些朋友在超市買回蛋糕粉的時候，發現自己不知道如何用蛋糕粉做蛋糕，不進行正確處理的蛋糕粉很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致做...
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![蛋白粉和蛋白質粉有什麼區別]( "蛋白粉和蛋白質粉有什麼區別")
- 蛋白粉和蛋白質粉沒有區別。蛋白粉和蛋白質粉，只是名稱上的差異，並沒實質上的區別的。蛋白質粉主要由大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白、豌豆蛋白、大豆磷脂、蛋氨酸等成分構成。主要有補充蛋白質、提高免疫力、補充營養、促進新陳代謝等功效，可為老人、運動人群、術前術後病人和...
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![蛋糕麵粉簡單介紹 蛋糕麵粉是什麼粉]( "蛋糕麵粉簡單介紹 蛋糕麵粉是什麼粉")
- 1、蛋糕麵粉是低筋粉，簡稱低粉，也叫蛋糕粉，指水分13.8%，蛋白質9.5%以下的麵粉，是由小麥加工出來的一種麵粉，低筋麵粉採用的原糧不同，加工出來的麵筋含量相對較低，麵粉中的蛋白質也較低。2、低筋粉從外觀上看比其他麵粉白，觸感上可以感覺到低筋麵粉在手上握成團不易鬆散。低筋麵粉...
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![蛋糕麵粉是什麼粉]( "蛋糕麵粉是什麼粉")
- 1、蛋糕麵粉是低筋粉，簡稱低粉，也叫蛋糕粉，指水分13.8%，蛋白質9.5%以下的麵粉，是由小麥加工出來的一種麵粉，低筋麵粉採用的原糧不同，加工出來的麵筋含量相對較低，麵粉中的蛋白質也較低。2、低筋粉從外觀上看比其他麵粉白，觸感上可以感覺到低筋麵粉在手上握成團不易鬆散。低筋麵粉...
- 9337
生活全書館
