紅毛丹如何才能清洗乾淨

1、食鹽清洗法：將鹽放在清水中攪拌，將紅毛丹放置於其中，輕輕淘洗片刻，撈出來過水瀝乾即可。

2、淘米水清洗法：因紅毛丹果實長滿軟刺，最易藏汙納垢，故一定要仔細清洗乾淨，可將紅毛丹放置於淘米水中浸泡15分鐘，然後用清水不斷沖洗，並用紙巾拭乾或晾乾，再行剝皮取食，才不會汙染到果肉。

3、正確儲存紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經天即變色生斑。若量多過剩時，可密封於保鮮袋中，放冰箱冷藏，可保鮮10天左右。