南瓜燜臘味需要哪些材料
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1、原料:香米、五花臘肉、南瓜、胡蘿蔔、洋蔥、幹香菇、木耳、小蔥、生抽、蠔油、鹽、油。
2、做法步驟:準備好材料。香米淘洗加點鹽油放置或浸泡也可以。臘肉蒸過後再切丁;南瓜切丁。泡發的香菇切小丁;木耳切小朵;胡蘿蔔切丁,洋蔥切丁。臘肉先下鍋煎炒出油。加入香菇木耳胡蘿蔔洋蔥稍炒,加入蠔油。再加生抽,炒勻 。在砂鍋或電飯煲中把米和炒好的配料拌勻。加適量水,放上南瓜塊,加蓋小火燜飯。加適量水,放上南瓜塊,加蓋小火燜飯。
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