冰粉如何保持不化水 冰粉怎麼保持不化水

1、冰粉放在冰箱內則可保持不化水。冰粉需要冷藏儲存，如果加熱或在溫度較高的環境下放置時間久了，就會化成水，做好的冰粉最少需放置一天的時間，且暫時不吃的冰粉最好放在冰箱冷藏室儲存。

2、冰粉：冰粉部分地區又稱涼粉，是著名的夏季小吃，起源於雲、貴地區的一道著名小吃，後傳入四川彭山（武陽），並在川渝地區受到廣泛歡迎。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們歡迎。其主原料產自冰粉樹，冰粉樹學名假酸漿，又稱珍珠蓮，冰粉樹。原產於祕魯，國內主要分佈雲南、廣西等地；貴州、湖南、四川地區亦有栽培，冰粉這道美味的小吃也是起源於此。