白灼金針菇怎麼做
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1、主料:金針菇200克。
2、配料:小米椒5個、小蔥1根。
3、輔料:鹽適量、生抽適量、白糖適量。
4、切去金針菇的根。
5、用水浸泡沖洗乾淨。
6、用剪刀把米椒和小蔥剪好待用。
7、米椒圈,2勺生抽,少許的鹽和白糖,加少許的涼開水調好汁。
8、鍋裡水燒開,倒入金針菇關火。(氽燙不要超過一分鐘)
9、瀝乾水的金針菇裝盤。另起鍋把油燒熱。
10、把汁倒入,撒蔥花。最後淋上熱油即可。
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