電高壓鍋做蘿蔔燜牛腩的方法 電高壓鍋如何做蘿蔔燜牛腩

1、食材：牛腩適量，蘿蔔適量，土豆適量，蔥姜適量，油適量，鹽適量，生抽適量，老抽適量，紅辣椒適量，花椒適量。

2、把牛腩切成小方塊，清洗乾淨，瀝掉水分。

3、準備好配料：蘿蔔、土豆、蔥段、乾紅辣椒段和薑片。

4、牛腩冷水下鍋，大火燒開再小火煮5分鐘，撈起來洗去多餘的血沫。

5、鍋中放油，加入花椒粒小火煸炒出香味，再加入蔥段、薑片和乾紅辣椒段炒出香味。

6、倒入焯好水的牛腩，調入適量的老抽、鹽和生抽，大火翻炒均勻。

7、再倒入蘿蔔和土豆，大火翻炒均勻。

8、全部移入電壓力鍋中，按下牛羊肉鍵。

9、待電壓力鍋的浮子自然下落後，開蓋即可食用。