豆腐肉包子要蒸多久才能熟
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1、包子上蒸屜隔水蒸20分鐘即可。包子蒸熟之後要燜三分鐘,這樣可以避免包子因為熱脹冷縮影響包子的美觀,同時會出現出鍋之後包子產生扁塌現象,並且味道以及口感也會受到影響。
2、豆腐很容易熟,粉條也是經過泡發後製作的餡料,比較容易熟。蒸包子的時間跟饅頭時間相似。值得注意的是,應該冷水上鍋蒸,以便包子有充分醒發的時間,還應注意關火後不要立即開蓋,要等鍋內溫度下降後再開蓋。
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