米酒怎麼做 米酒怎麼做啊 家常美食 關注:2.07W次 1、糯米備用,用清水淘洗乾淨後冷水泡3小時,易碾碎即可。2、放蒸鍋蒸十五分鐘,將糯米蒸熟。降至溫熱,約35度左右,撒上甜酒麴。3、加適量水,將甜酒麴和糯米攪拌均勻。將米酒壓平,在中間打孔。4、保鮮膜密封,蓋上鍋蓋,放在30度左右房間儲存24小時。5、有酒香後,倒入開水,殺死甜酒麴中酵粉即可。 標籤: 米酒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/qk5ny1.html