藍莓的食用方法有哪些 藍莓的食用方法

1、藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。

2、藍莓含花青貳色素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞。

3、藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力。

4、對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

5、藍莓以乾燥、冷凍或果醬形式食用時，健康效果最好。

6、藍莓果醬：將白糖倒入藍莓中進行醃製，讓果膠滲出來；擠入檸檬汁混合均勻，用來調果醬的酸甜度。

7、藍莓飲料：取一份藍莓，用清潔的紗布包好將汁擠出，在汁中加10倍的水，白糖適量，將其加熱，燒開，放入冰箱中鎮涼後飲用，口感酸甜適口，自然清香，開胃健體。

8、糖拌藍莓：將挑好的藍莓中加適量白糖，捻碎，拌勻食用；酸甜適口，能解酒。

9、藍莓包子：將挑好的藍莓（不需解凍）適量多加白糖，拌勻後做包子的餡料。