怎樣烤蜂蜜麵包

蜂蜜麵包是現在市面上很常見的一種小麵包，外皮金黃，香甜可口。在外面買不如自己在家裡做，今天教大家的就是好吃的蜂蜜小麵包，步驟不難，做出來的小麵包比外面賣的還健康。

怎樣烤蜂蜜麵包

食材：

高筋麵粉250克、低筋麵粉100克、酵母2克、蛋液適量、牛奶100克、黃油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、鹽1克

蜂蜜小麵包的做法：

1、將酵母、牛奶、蛋液、糖、鹽 、蜂蜜倒入攪拌桶中，加高粉、低粉、水攪拌均勻，接著加黃油，繼續攪拌;

2、麵糰分割成10個小麵糰，然後揉搓成長條，從中間向兩頭擀開擀薄，底邊壓薄，滑成圓柱形；

3、從中間一切為二，切面朝下粘上細砂糖，放進撒了芝麻的烤盤中，發酵至兩倍大；

4、碗中加蜂蜜、油、糖拌勻，然後刷在麵糰的表面，放入烤箱；

5、烤箱溫度170度，烤約15分鐘左右即可。

小貼士：

烤制的時間根據自己家的烤箱具體情況而定。