炒芝麻要炒多久

1、黑芝麻一般炒8到10分鐘就可以熟了，黑芝麻要洗淨再進行炒，不然會有很多髒東西在其中，可以把紗布做成袋子的形狀來過濾清洗芝麻，也可以用盆裝起來，像淘米一樣直接清洗芝麻，一般清洗2到3遍就可以了。

2、瀝乾水分後，直接放入鍋中炒，也可以將芝麻先進行晾晒，晒乾後再進行炒，芝麻炒熟時會有濃烈的香味產生，可以通過香味來判斷芝麻是否炒熟。芝麻中含有大量的脂肪與蛋白質，還有多種維生素成分，營養非常豐富。