泡發好的海蔘水裡能幾天

1、幹海蔘一般泡上4~5天才能夠食用,因為幹海蔘脫水之後,整個是非常感應的,所以泡的時間要久一些,這樣燜煮也會更加入味。泡發比例是1:15左右 ,即1斤幹海蔘可以泡發15斤可食用海蔘。

2、老人一般可以吃海蔘。 老年人骨折，可以吃海蔘，食用海蔘後，可以很好地促進骨折部位的恢復。由於海蔘富含蛋白質，脂肪含量低，可以延緩衰老，消除疲勞，提高機體免疫力，增強抗病能力，具有抗炎保肝作用，改善骨質疏鬆症狀，還可以促進骨骼的生長髮育。特別是海蔘富含精氨酸、賴氨酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅等物質，有利於骨骼部位的生長，對骨折的恢復非常有幫助，也可以預防老年人引起的骨質疏鬆，對老年人骨折的恢復有很好的效果。