酸辣圓白菜絲醃製方法介紹 辣圓白菜絲的醃製方法
- 家常美食
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1、主料:包菜300克。
2、輔料:黃瓜1根、幹辣椒2個、蔥1段、鹽4克、味精少許、醋2湯匙、花椒10粒、食用油1湯匙。
3、包菜切絲,黃瓜切絲,包菜絲,黃瓜絲放入盆中,加少許鹽,味精拌勻醃製一會兒。
4、倒掉菜裡醃出的的水分。
5、菜裡放入少許醋,白糖,蔥絲,幹辣椒。
6、油裡放入幾粒花椒炸香。
7、熱油潑在菜上,攪拌均勻即可。
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