空氣炸鍋做牛蛙方法介紹

1、材料準備：牛蛙若干只，料酒2勺，配菜適量，蠔油2勺，白胡椒粉少許克，澱粉2勺，火鍋底料半包。

2、牛蛙切小塊，加白胡椒澱粉鹽 醃製半小時。

3、放入空氣炸鍋！350華氏度八分鐘就好！時間太長炒的時候容易散架。

4、出鍋！用廚房紙擦乾水分！

5、火鍋底料少許，少許香菜蔥蒜末滑鍋，加一點油。

6、炒三五分鐘，不要炒散，慢點炒。

7、相同的辦法炒配菜，因為菜會炒出來很多水，單獨炒一下 炒完後把水倒掉，並用廚房紙吸乾。

8、把牛蛙加到菜裡拌進去即可。