合陽的特色小吃是什麼 合陽縣小吃美食介紹

1、合陽黑池鎮的羊肉糊餑、踅面、路井扯麵、辣子豆腐、三池削麵、清湯羊肉同家莊水鮮餄餎、石子饃、花樣麵條、拔絲紅薯、紅燒黑烏鯉、九孔蓮菜、驚網魚宴。

2、踅面是陝西合陽的特色小吃。在合陽當地流傳的這句“沒吃踅面沒看線(戲)，沒有到過合陽縣”，就更加說明了踅面在合陽人生活中的重要。

3、合陽黑池鎮的羊肉餬餑曾被譽為關中四大名吃之一。黑池鎮，因書聖王羲之題字之後在澇池涮筆染黑池水而得名，且是明代傳奇戲曲家王異的故里，文化底蘊豐厚。單就飲食文化而言，地方風味美食羊肉餬餑，還同南宋的著名愛國將領岳飛和王鎮有關。