簡單家庭烤肉如何醃製

1、準備材料：豬肉400克、牛肉400克、雞蛋1只、洋蔥適量、十三香、蠔油、鹽、糖、生抽適量。

2、清洗乾淨的豬肉塊、牛肉切片，放入盆中。

3、洋蔥切絲，一起放入肉中。

4、打入一個雞蛋，加入蠔油、料酒兩勺和生抽。

5、加入十三香、鹽、糖適量。

6、帶上塑料手套揉捏均勻，醃製三十五分鐘即可。