蒸鮁魚的做法

1、材料：幹鮁魚1條、蔥適量、姜適量、蒜適量、豆豉適量、蒸魚豉油適量、辣椒適量。

2、幹鮁魚提前泡軟洗淨切塊。

3、放入油鍋煎一煎。

4、蔥薑蒜切碎。

5、辣椒切碎。

6、將幹鮁魚鋪在盤子裡撒上蔥，姜，蒜，辣椒。

7、撒上豆豉。

8、淋上蒸魚豉油。

9、放入蒸鍋大火蒸15分鐘即可。