新鮮蘆薈怎麼吃

1、將蘆薈洗淨，去頭（把黃黃的東西給洗了）去尖尾。

2、去小刺去皮，（蘆薈葉肉很厚也很滑，去皮時小心刀鋒傷手），切小塊小塊，水沸後放入鍋中熬煮大概10多分鐘（用湯勺舀，不像剛剛放進去時蘆薈肉還會拉絲就差不多了），放冰糖。

3、冰糖完全化開，蘆薈肉變小，關火。靜置到室溫，放入冰箱，夏天喝特舒服！