在家怎樣自制奶棗小零食
- 家常美食
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1、用料:紅棗150g、巴旦木100克、黃油50g、棉花糖200g、奶粉40g。
2、準備好所有材料,紅棗清洗乾淨後擦乾水分,用吸管將棗核頂出去。
3、把巴旦木放進紅棗的中心,也可以用自己喜歡吃的乾果,如腰果,花生米,開心果等都可以用。
4、鍋里加入黃油,開中小火黃油慢慢融化。
5、黃油融化後,倒入90克棉花糖攪拌,壓拌、翻拌至融化。
6、再倒入奶粉翻拌均勻。
7、倒入紅棗,繼續翻拌均勻,翻拌好之後關火,挪到油紙上或者放到不粘烤盤上。
8、戴手套讓每一個紅棗裹滿奶酥餡。
9、揪下來一個紅棗,依次揉圓,撒上適量奶粉,搖晃均勻。酥脆香甜的奶棗的做好啦。
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