花蛤裡面的黑色是什麼

1、黑色部分有兩種可能：是花蛤的消化系統，這部分是不可以食用的;那是它的內臟，俗稱黃，就像蟹黃那種性質，但味道就大步一樣了。關鍵就是吃能吃，不會有什麼害處。

2、裡面的有泥沙，是沒有處理乾淨的雜質，這種瓜情況是不可以食用的。