熟花生可以怎麼吃

1、食材：花生米500克、八角三奈（香料）、鹽150克。

2、花生米用清水泡二十分鐘。

3、鍋中放入泡好的花生米，加水剛好沒過花生米，加入八角三奈，加入適當的鹽，剩下的鹽待用。水沸後，關中小火繼續煮45分鐘。

4、將花生撈起來，濾掉水。

5、將花生倒入炒鍋，用中火翻炒3分鐘，將表皮的水份略炒掉。

6、放入剩餘的鹽。

7、大火，開始不停地翻炒。剛開始炒的時候，還能看到白白的鹽沾滿花生紅衣。

8、繼續炒，慢慢地，鹽已經不沾花生紅衣了，大概炒十分鐘左右後，關成中火。

9、繼續用中火炒五分鐘，關火。

10、用漏勺濾掉鹽，將炒好的花生米放置涼後即可密封儲存。