黃金山藥條
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
山藥:適量;鹹鴨蛋:2個; 白糖:適量;食鹽:適量;
黃金山藥條的做法
燒一鍋開水,先將山藥煮一下,然後去皮,手就不癢了
想買現成的鹹蛋黃沒買到,就買了2個鹹鴨蛋,剝開一個發現是生的,又放籠裡蒸熟
山藥切成條,倒入油鍋中炸至金,撈出
鴨蛋蒸熟後,取黃,用刀碾成末
鍋中倒一點點油,先炒蛋黃,再把山藥下鍋
加鹽、糖,翻炒至蛋黃裹在山藥上
炒勻後就可以出鍋了
標籤:
山藥
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