豆瓣醬保質期一般是多久 豆瓣醬保質期多長時間

1、經過加工的調味品在未開封的狀態下保質期為1~2年，但開封后放在室溫較高的廚房，甚至常在煤氣灶旁邊，其環境溫度較高，容易變質。

2、因此植物油、醬油、醋開封后只能放2~3個月，而花生醬、沙拉醬、番茄醬等醬類開封后只能放1~3個月。建議將不常用到的調味品放在冰箱，有助延長保質期。

3、食品保質期是指食品在標明的貯存條件下保持品質的期限，一旦開封后，食品的貯存環境發生了改變，不再是原本用於評估保質期的密封體系，因此其保質期也不再是包裝上原來的保質期，會相應縮短。

4、因為影響食品品質的內部因素有微生物增殖、酶反應、物理變化、化學變化，外部因素有溫度、溼度、氧氣、光照等。食品開封后，其外部因素髮生改變，從而影響到內部因素，往往就會加速食品的變質。