![蛋肉韭面的做法]( "蛋肉韭面的做法")
- 1、原料：麵粉500克，雞蛋3只，肉絲100克，韭菜50克，海米30克，油菜段和玉蘭片各20克，雞湯、植物油、精鹽、味精、蔥末、薑末和澱粉各適量。2、將麵粉放入盆中，加入雞蛋和適量的清水調成麵糰，稍醒20分鐘後揉勻，擀成大薄片，切成麵條，下入燒沸的水鍋內煮至七成熟，撈出用涼水過涼，瀝乾水分。3、...
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![肉末蒸蛋]( "肉末蒸蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;豬肉餡：100克;水：(溫)300克;蔥：5克;姜：5克;蒸魚豉油：15毫升;白糖：3克;老抽：3毫升;食鹽：3克;色拉油：適量;肉末蒸蛋的做法雞蛋三個打入容器中，打散加入溫開水和蒸魚豉油攪拌均勻為了防止雞蛋在蒸的時候會有...
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![怎麼做燻肉炒蛋 燻肉炒蛋]( "怎麼做燻肉炒蛋 燻肉炒蛋")
- 1、主料：雞蛋200克。2、輔料：臘肉（煙肉）100克、麵包50克。3、調料：鹽1克、胡椒粉1克、香菜3克、豬油30克。4、麵包去皮切成小粒，用油炸脆。5、燻肉橫切成小長塊。6、香菜洗淨切末。7、雞蛋打入碗內放入少許精鹽、胡椒粉和水攪拌均勻。8、鍋內放入豬油，下燻肉炒勻至熟。9、倒入雞...
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![豬肉雞蛋餅]( "豬肉雞蛋餅")
- 1、原料：雞蛋四顆，蔥，豬肉。2、蔥切蔥花，放盆裡備用。3、豬瘦肉剁成肉末，放在裝蔥花的盆裡，加雞蛋，鹽，味精，胡椒粉攪拌均勻。4、鍋裡下油，倒入適量的蛋液。5、輕輕晃動一下鍋，一面成型後翻另一面，煎好後盛出。6、蛋液全部煎好後，鍋裡多餘的油倒出，把煎好的餅全部下鍋，下少許水，這樣裡面的...
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![雞蛋肉餅湯]( "雞蛋肉餅湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：50克;雞蛋：1個;料酒：2滴;胡椒粉：少許;姜粉：少許;澱粉：10克;食鹽：適量;雞蛋肉餅湯的做法最好選擇這種有蓋的瓷罐，大小都可以，小瓷罐可以一次多買幾個，這樣蒸的時候可以一鍋蒸出好幾罐，每人一份既漂亮又方便，如...
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![滷蛋紅燒肉]( "滷蛋紅燒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：800克;雞蛋：4個;豆腐皮：結70克;蔥：適量;姜：適量;八角：2個;料酒：1大勺;老抽：2小勺;生抽：1小勺;蠔油：1小勺;醋：1小勺;白酒：1小勺;冰糖：1塊;食鹽：半小勺;滷蛋紅燒肉的做法五花肉切塊，放清水中浸泡15分鐘，水中加入1...
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![滑蛋牛肉]( "滑蛋牛肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：300克;雞蛋:3個;食鹽：2克;料酒：5克;生抽：5克;蠔油：5克;色拉油：20毫升;澱粉：10克;細香蔥：適量;蒜泥：少許;滑蛋牛肉的做法牛肉按模紋來切成薄片切好的牛肉放入調理盒中，準備好雞蛋香蔥切碎，放在牛肉上，加入鹽、...
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![雞蛋肉鬆卷]( "雞蛋肉鬆卷")
- 1、準備雞蛋兩個、鹽少許、肉鬆適量。2、雞蛋打散，放少許鹽打均勻，下一點點油到平底鍋，搖均勻讓油儘量鋪到底部。把火調到最小倒入雞蛋糊，搖幾下讓雞蛋鋪均勻成一個圓餅狀。3、雞蛋還沒熟透前把肉鬆均勻的撒在雞蛋上；2、稍等片刻開始卷蛋餅。4、捲到盡頭後在開口位置再煎一會...
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![肉沫蒸蛋]( "肉沫蒸蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;豬肉餡：適量;姜：適量;蔥：適量;生抽：適量;食鹽：少許;色拉油：適量;水：適量;肉沫蒸蛋的做法準備材料。（超市買來的新鮮肉沫，放入冰箱冷凍之前，用保鮮袋分裝出每次的用量，再用手掌壓扁冷凍起來，下次使用時用冷...
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![鹹蛋蒸肉餅]( "鹹蛋蒸肉餅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：200克;鹹鴨蛋:1個;蔥：適量;姜：適量;醬油：1小勺;料酒：1小勺;澱粉：1小勺;水：1大勺;鹹蛋蒸肉餅的做法豬肉剁碎成肉糜生鹹蛋的蛋白蛋黃分開，蔥姜切成碎末備用肉糜中加入鹹蛋白、蔥姜和其它調味料仔細攪拌均勻...
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![肉蒸蛋]( "肉蒸蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：250克;鴨蛋：1個;蔥：5克;澱粉：適量;色拉油：適量;料酒：5克;食鹽：4克;味精：2克;肉蒸蛋的做法先將豬肉剁成肉末。將肉末用適量的澱粉、料酒、鹽、味精拌勻把肉末在盤子裡鋪平，打一個蛋在肉末上把鋪好肉和蛋的盤...
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![蛋卷肉怎麼做 蛋卷肉的做法]( "蛋卷肉怎麼做 蛋卷肉的做法")
- 1、主料：雞蛋300克，豬肋條肉（五花肉）250克，調料：大蔥5克，植物油15克，白酒5克，醬油5克，鹽3克，澱粉(豌豆)10克。2、蛋打散，加入澱白粉少許攪勻。3、用小火、少油將蛋液攤成薄蛋皮2張。4、將肉洗淨絞碎放在大碗中，加入白醬油及酒、鹽、碎蔥，用筷子向同一個方向攪拌至肉粘性為止。5、把蛋皮...
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![蛋黃肉龍]( "蛋黃肉龍")
- 1、主料：五花肉500克、麵粉500克、酵母粉10克、泡打粉5克、雞蛋2個（取蛋黃）。2、調料：甜麵醬、蔥花、姜、黑芝麻、鹽、糖。3、麵粉裡放進酵母粉、泡打粉，加水和成麵糰，室溫下醒發2小時。4、五花肉洗淨切丁，用蔥、姜、鹽、糖調好味，上鍋蒸熟，再改刀切長塊。5、炒鍋上火，放甜麵醬炒香...
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![五花肉滷蛋]( "五花肉滷蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：300克;雞蛋:(熟)3個;蔥：2段;八角：1粒;桂皮：1段;黃酒：適量;冰糖：適量;醬油：適量;五花肉滷蛋的做法熱鍋不放油，把洗淨切塊的五花肉放入煸炒至表面微微焦黃，有肉香和油脂滲出利用五花肉自身滲出的油脂把蔥、...
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![肉餅蒸蛋]( "肉餅蒸蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：150克;雞蛋：1個;香菇:2個;姜：適量;蔥：適量;食鹽：適量;胡椒：適量;生抽：1茶匙;黃酒：1茶匙;澱粉：1茶匙;魚露：1茶匙;肉餅蒸蛋的做法姜蔥切末，香菇和地梨切碎粒備用鹽、味、胡椒、生抽1茶匙、黃酒1茶匙、生粉1茶...
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![滑蛋肉片的做法 肉片滑蛋怎麼做]( "滑蛋肉片的做法 肉片滑蛋怎麼做")
- 1、豬肉切片後盛入碗中，加入鹽1勺、胡椒粉半勺、生抽1勺、料酒1勺，抓勻醃10分鐘。2、碗中打入雞蛋，加入鹽半勺、胡椒粉半勺、打散至出氣泡。3、熱鍋冷油，爆香蔥白、薑末。4、倒入肉片，大火快速滑炒至變色。5、轉小火倒入蛋液，蛋液半凝固倒入蔥花。6、輕輕顛散後炒勻。出鍋撒少...
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![蛋包肉的烹飪方法 蛋包肉怎麼弄]( "蛋包肉的烹飪方法 蛋包肉怎麼弄")
- 1、材料：雞蛋2個、豬肉適量、番茄1個、番茄醬、醬油、麻油、鹽。2、豬肉切成小丁，用醬油和麻油醃好。3、番茄切成小丁，放入鍋中翻炒，加水燜至醬狀，加入番茄醬和鹽，盛起備用。4、油鍋下肉末快速劃散，翻炒幾下盛起。5、雞蛋加鹽在碗中打散，平底鍋倒油加熱，把蛋液倒入鍋中，如果想吃厚...
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![肉勾蛋的做法 肉勾蛋做法竅門]( "肉勾蛋的做法 肉勾蛋做法竅門")
- 1、先把排骨洗幹去水備用，準備花椒八角蔥蒜姜各少許，糖，生抽，老抽。2、雞蛋煮熟，（根據你個人飯量）放涼了剝皮，然後在雞蛋上劃幾刀，這樣好讓雞蛋在燉的時候入味。3、接下來就是炒糖色了，要給排骨上色，炒糖色最重要了，鍋裡放油少許，把白糖放入鍋裡，要記得小火哦，不然還沒炒好糖鍋就糊了，最...
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![雞蛋肉卷]( "雞蛋肉卷")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;豬肉餡：300克;胡蘿蔔:少許;澱粉:60克;雞蛋清:1個;料酒：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;香油：少許;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;雞蛋肉卷的做法將買來的豬肉剁成泥，胡蘿蔔切成碎丁將豬肉餡和胡蘿蔔碎剁在一起，剁...
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![蛋包肉怎麼做 蛋包肉的做法]( "蛋包肉怎麼做 蛋包肉的做法")
- 1、主料：土雞蛋適量、肉末適量。2、輔料:小酒盅適量、蔥花適量。3、把肉切碎。4、雞蛋磕入小酒盅。5、用一支筷子在蛋黃中間挖一個口子。6、慢慢的往蛋黃里加調好的肉末。7、鍋裡倒入適量的清水，水開將裝滿肉末的雞蛋輕輕倒入。在煮雞蛋的時候用小碗放入蔥花或者香菜。8、...
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![蛋黃蒸肉餅]( "蛋黃蒸肉餅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：200克;胡蘿蔔:半根;雞蛋:1個;小蔥：1根;姜：3片;食鹽：適量;蛋黃蒸肉餅的做法將蛋清液加入肉餡中，放點鹽用筷子順著一個方向攪拌均勻將肉餡放入碗中，用手掌輕輕壓實，中間按下一處凹陷小心將鮮蛋黃放入肉餡...
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![皮蛋瘦肉粥]( "皮蛋瘦肉粥")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香米：200克;豬肉：少許;松花蛋：2個;肉鬆:少許;植物油:適量;水:適量;姜：1塊;食鹽：適量;皮蛋瘦肉粥的做法煮粥用的米泰國香米，煮出的粥特別綿軟。煮粥的米要預先醃一下：約半碗米淘洗乾淨後，要用2湯匙的油、1個半茶...
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![肉蒸蛋如何做 肉蒸蛋的做法]( "肉蒸蛋如何做 肉蒸蛋的做法")
- 1、材料：豬肉250克，雞蛋1個，拉油適量，食鹽4克，味精2克，蔥5克，料酒5克，澱粉適量。2、先將豬肉剁成肉末。3、將肉末用適量的澱粉、料酒、鹽、味精拌勻。4、把肉末在盤子裡鋪平，打一個蛋在肉末上。5、把鋪好肉和蛋的盤子放進鍋中蒸10分鐘左右。6、出鍋撒上蔥花即可。...
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![蛋蒸肉]( "蛋蒸肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：150克;雞蛋:1個;料酒：15毫升;香油：1大匙;食鹽：1小匙;白糖：2克;姜：5克;蔥：5克;小蔥：適量;蛋蒸肉的做法準備。買回來的肉餡用刀繼續剁爛些；大蔥切成蔥花；姜切成薑末；小蔥切末備用把蔥薑末放在剁好的肉餡中，然...
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![蛋包肉怎麼做 蛋皮包肉的做法]( "蛋包肉怎麼做 蛋皮包肉的做法")
- 1、主料：土雞蛋適量、肉末適量、小酒盅適量、蔥花適量。2、把肉切碎加入自己喜歡的調料。3、雞蛋磕入小酒盅。4、輕輕的用一支筷子在蛋黃中間挖一個口子。5、慢慢的往蛋黃里加調好的肉末。動作幅度一定要小，千萬別把蛋黃給打散了。6、鍋裡倒入適量的清水，水開將裝滿肉末的雞...
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